Proposta di Mimmo Filosa, panificatore di San Sebastiano al Vesuvio e presidente regionale di Unipan
Pane realizzato con acqua di mare è l’innovativa proposta di Mimmo Filosa, panificatore di San Sebastiano al Vesuvio e presidente regionale di Unipan.
“L’acqua di mare, piena di potassio , magnesio e iodio è una soluzione che offre al consumatore un pane salutare che non prevede l’aggiunta di sale e che risulta essere più digeribile – afferma Filosa. E con questa siccità abbiamo risolto anche il problema dell’acqua”
