Amalfi: un menù gourmet per gli anziani

Il Comune mette in atto un iniziativa rivolta agli anziani della città

L’amministrazione comunale di Amalfi ha organizzato un pranzo per le feste di Natale per gli anziani della città. Un pranzo che quest’anno avrà un menù gourmet. A prepararlo saranno Antonio Dipino, chef stellato de La Caravella, Antonio Pisani owner del Lido Azzurro, e Alessandro Tormolino del Sensi restaurant recentemente premiato a Parigi da La Liste. Oltre un centinaio gli ospiti attesi al pranzo che si svolgerà come consuetudine nel plesso della scuola elementare di Amalfi. Al pranzo, organizzato in collaborazione con l’Associazione Pensionati “Orizzonti Sereni” parteciperà anche l’arcivescovo di Amalfi – Cava de’Tirreni, Monsignor Orazio Soricelli, mentre le zampogne con le loro nenie natalizia animeranno il momento conviviale. Tre saranno le portate servite nel corso del pranzo oltre al dolce che verrà invece preparato dalla Pasticceria Pansa: due primi (tubettoni al ragù di pesce e risotto) e un secondo (polpette con purea di patate al limone) e per finire il classico pasticciotto. A fornire il proprio supporto ci saranno anche alcuni dipendenti della ditta Glm Ristorazioni che gestisce la mensa scolastica del plesso di Largo Spirito Santo.

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